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从面粉到成品,只要一小时,比面包、花卷简单,比馒头

发布日期:2020-09-15 09:04   来源:未知   阅读:

比如我这天早上因为二宝五点钟醒了要喝水,给她喝了水她睡觉了,我却睡不着,于是起床揉面蒸馒头,不到一小时,一份热乎乎的早餐主食【玉米面红豆卷】就做好了。它可以称为馒头,也可以称为花卷,比包子简单,比馒头好吃,比花卷好做,一个小时就能蒸好,您想不想知道它是怎么做的呢?

【所需原料】:玉米面80g、全麦面粉200g、酵母粉3g、温水150g、熟红豆适量;

1、温水放到小盆里,放进酵母粉混合均匀,用温水融化酵母粉,这样可以激活酵母粉的活性,让它尽快发挥作用;

话说玉米面也是北方常吃的一种粗粮,我们小时候也经常吃玉米面馒头或玉米面窝头,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点,把玉米面和全麦面粉混合在一起制作成面食,不仅保留了营养,口感也不错的。

【食谱制作过程】:

【玉米面红豆卷】

面食,在北方人家里是极为常见的,几乎每天都要吃,有的人家里甚至一天至少两顿都会有面食,而且面食的花样还别多,馒头、花卷、包子、烙饼就这四种都能做出百来样的变化,很多南方的小伙伴都曾跟我说过,北方人的面食简直太复杂了。但在北方人眼里,却觉得这太简单了。

这次不仅放了玉米面,还放了全麦粉,前几天焖煮了一锅红豆,小喜通天报图库,把整粒的熟红豆放到里,做成的玉米红豆卷,香软不甜,孩子说比包子、馒头更好吃,我也觉得做法也更简单些,分享给大家,喜欢的话,可以试着做一做。


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